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不论男女,建议40岁后,坚持吃这5种“养颜”食物,越吃越显年轻

202207月14日

不论男女,建议40岁后,坚持吃这5种“养颜”食物,越吃越显年轻

爱美之心人皆有之,过了40岁后,不管男女,衰老的速度会大大加快,懂得食补,才能由内而外地显年轻。不论男女,建议40岁后,坚持吃这5种“养颜”食物,越吃越显年轻。

№:⒈蘑菇

蘑菇营养丰富、提高免疫力。蘑菇中含有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分,但热量很低,常吃也不会发胖。

┵ 食材清单 ┶平菇、青线椒、红线椒、洋葱

1、准备一大块新鲜的平菇,把平菇用剪刀一朵朵地剪下来,最下面的根部剪掉不要。

2、然后把剪好的平菇一块块地撕成小朵放入大碗中备用,一分为二就可以了。

3、把平菇放入大碗中,加入一勺食用盐,加入一大碗清水,轻轻地把平菇翻拌着清洗,换水三次就洗得差不多了。

4、准备半个洋葱切成洋葱丝放入碗中备用,一把大蒜切成蒜片放入碗中备用。

5、一根青线椒和一根红线椒清洗干净然后切成圈,两根小葱切成葱段放入碗中备用。

6、小碗中加入一大勺孜然粉、一勺辣椒粉、一勺白芝麻、一勺白糖、一勺鸡精、一勺蚝油、一勺蒸鱼豉油、半勺玉米淀粉搅拌均匀备用。

7、起锅烧水加入一勺食盐和少许食用油,大火把水烧开,水开以后把平菇放入锅中焯水1分钟左右,再控水捞出备用。

8、起锅烧油,油热以后把青红椒圈和蒜片放入锅中炒出香味,再把焯水的平菇放入锅中翻炒。

9、然后再把洋葱丝放入锅中开大火炒出水汽,30秒之后把提前调好的料汁放入锅中快速地翻炒。

10、翻炒的过程中汤汁会慢慢变得粘稠,这样可以让汤汁慢慢地把食材包裹起来,更加地入味好吃。

11、出锅前撒上葱段再翻炒10秒钟,就可以出锅装盘开始享用美食了。

№:⒉豆腐

豆腐是黄豆经过研磨,熬煮,凝结等多种工序制作而成的。豆腐含有丰富的营养价值和养生价值。经常食用豆腐,能营养皮肤、肌肉和毛发,使皮肤润泽细嫩,富有弹性。

┵ 食材清单 ┶豆腐、生姜、大蒜、小葱、小米椒、青线椒

1、准备一块不老不嫩的豆腐,最好选这种中间带有气孔的豆腐,这种豆腐炸出来非常好吃。

2、把豆腐平刀切两刀,横刀切两刀,再竖刀切两刀,切成方方正正的小块放入碗中备用,尽量不要沾水,防止炸锅。

3、起锅烧油,油温6成热把豆腐块放入锅中炸,炸至定型轻轻的拨动使其受热均匀。

4、全程开小火慢炸,炸至豆腐中间慢慢鼓起大泡,六面金黄就可以控油捞出,放入碗中备用。

5、准备一小块生姜切成姜末,多一点的大蒜拍扁,然后剁成蒜末放入碗中,两根小葱葱叶切成葱花备用。

6、几个小米椒切成辣椒圈,一根青线椒同样切成辣椒圈放入姜蒜的碗中,小碗中再加入一勺白芝麻增香。

7、起锅烧油放入一小把花椒小火炸出香味,然后把花椒控油捞出,把热油淋入姜蒜辣椒的碗中激发出香味。

8、调味加入一勺食用盐、一勺白糖、一勺鸡精、两勺生抽、一勺香醋、一小把葱花搅拌均匀备用。

9、把调好的料汁倒入豆腐块的碗中,戴上手套充分的抓拌均匀,就可以装盘开始享用美食了。

№:⒊洋葱

洋葱是我们经常吃的一种蔬菜,它可以单独的烹饪也可以作为其他饮食的调料,洋葱有特殊的辛辣味,很多人不喜欢吃它,其实多吃洋葱有很多的好处。

┵ 食材清单 ┶洋葱、青椒、红椒、木耳、洋葱

1、准备一个大洋葱剥掉外皮,然后把头尾切掉不要,再把洋葱清洗干净备用。

2、把洋葱放在案板上对半切开,然后用刀切成滚刀块放入大碗中,盖上一个盖子用力摇晃,洋葱就抖散开了。

3、一小把的木耳放入碗中,加入一勺白糖,多半碗的开水把木耳提前泡发备用。

4、再准备一个小碗加入一勺生抽、一勺食盐、一勺鸡精、一勺白糖、一勺蚝油、一勺玉米淀粉、适量的清水充分地搅拌均匀备用。

5、另外准备一个小碗,打入5个不要钱的鸡蛋,再淋入少许白醋去腥增香,充分地打散备用。

6、准备一个青椒去籽,再把青椒切成菱形块,一个红椒也对半切开去籽,再切成菱形块备用。

7、泡发好的木耳用清水反复地清洗几遍,把木耳里面的杂质清洗干净,然后用手撕成小块备用。

8、起锅烧油,油热以后把鸡蛋液倒入锅中,鸡蛋定型以后花生成大块,先盛出备用。

9、再次起锅烧油,把洋葱放入锅中,再把青红椒块也放入锅中开大火快速地翻炒,再加入一勺豆瓣酱炒出红油。

10、洋葱和青红椒炒至6成熟的时候,把鸡蛋放入锅中,再把调好的料汁顺着锅边淋入。

11、继续大火快速地翻炒,用不了几秒钟汤汁就收浓了,洋葱和青红椒大概8成熟就可以出锅装盘开始享用了。

№:⒋鱼肉

鱼主要有淡水鱼和海水鱼之分,但都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点,是一些维生素、矿物质的良好来源。

┵ 食材清单 ┶黑鱼、小葱、生姜、红椒

1、准备一条新鲜的黑鱼,可以让老板直接处理好,拿回来清洗干净,清洗这一步是非常关键的。

2、今天做这道菜只用鱼肉就可以了,把鱼肉顺着鱼骨片下来,再把鱼肋排片下来。

3、再把鱼肉片成厚厚的片就可以了,鱼肉不要片得太薄否则容易散开,不容易操作。

4、处理好的鱼肉加入适量的食用盐,用手抓洗两分钟,然后再用流动的清水冲洗干净,再挤干水分备用。

5、鱼肉中再加入半勺食用盐、半勺胡椒粉、半勺玉米淀粉、半个鸡蛋清充分地抓拌均匀,再淋入少许食用油抓拌均匀防止炒的时候粘连。

6、小碗中加入两勺蒸鱼豉油,再加入小半勺的白糖搅拌均匀,豉油糖就做好了,放在一边备用。

7、三根小葱切成葱段,葱白和葱叶分开放,一块生姜切成姜片和葱白放在一起,一块红椒切成滚刀块备用。

8、起锅烧油,油热以后把葱白和姜片放入锅中炒出香味,然后把葱姜盛出备用。

9、再把腌制好的鱼片均匀的放入锅中,把鱼片平铺开,小火煎至底部定型,然后开大火快速的翻炒至全部定型。

10、顺着锅边淋入少许料酒,再把提前调好的豉油糖放入锅中,大火快速地翻炒均匀。

11、再把提前盛出的葱姜放入锅中,葱叶和红椒也放入锅中,快速地翻炒。

12、翻炒至红椒断生,就可以出锅装盘,开始和家人一起享用美食了。

№:⒌西兰花

西兰花是日常生活中经常食用的一类蔬菜,营养物质丰富,可以补充维生素、矿物质,还可以提高免疫力,作用非常多。

┵ 食材清单 ┶西兰花、猪瘦肉、鸡蛋、小葱、大蒜、胡萝卜

1、准备一大朵西兰花,选西蓝花的时候一定要选表面白绿,没有黑点的干净西兰花。

2、用剪刀把西兰花剪成小朵,再把每一小朵剪成更小一点,然后把煎好的西兰花放入大碗中备用。

3、西兰花中加入一勺食用盐,没过西兰花的清水,用手抓洗两分钟,然后把西兰花浸泡10分钟。

4、浸泡过后的西兰花再用清水反复的清洗几遍,把西兰花里面的虫卵和杂质充分的清洗干净。

5、起锅烧水,加入一勺食用盐和少许食用油,水开把西兰花放入锅中焯水,两分钟以后把西兰花控水捞出过凉。

6、西兰花完全凉透以后沥干水分放在案板上,用刀把西兰花剁成稍微碎一点的西兰花末,再放入大碗中备用。

7、剁好的西兰花中加入一个鸡蛋,再加入一勺白糖、一勺胡椒粉,用筷子充分地打散备用。

8、然后少量多次的加入面粉,充分地把西兰花糊和面粉搅拌融合,搅拌至比较粘稠的糊状就可以了。

9、戴上一次性手套粘上少许食用油,把西兰花糊慢慢地揉成团,所有的面团都粘合在一起就可以了。

10、取一团面团放在手心慢慢地团成圆球,然后用拇指旋转着捏出一个小窝,处理好以后放在刷油的盘子上面备用。

11、大碗中打入几个鸡蛋,打鸡蛋的时候不要把蛋黄打破,然后用勺子把蛋黄取出来,放在西兰花窝窝上面。

12、起锅烧水把西兰花窝窝凉水放入蒸屉中,水开以后蒸15分钟左右。

13、这个时候准备一块瘦肉剁成肉末,小碗中加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺食盐、一勺胡椒粉、一勺白糖、一勺玉米淀粉、少许清水搅拌均匀备用。

14、两根小葱切成葱花,一把大蒜切成蒜末、半根胡萝卜切成丝再切成胡萝卜丁放入盘中备用。

15、起锅烧油,油热以后把肉末放入锅中煸炒,炒至肉末发白,再把胡萝卜丁、蒜末、葱花放入锅中炒出香味。

16、然后再把提前调好的料汁倒入锅中,开大火快速地翻炒,把汤汁收浓就可以关火备用了。

17、把蒸好的西兰花小饼取出来,淋入炒好的料汁撒上葱花点缀,就可以上桌开始享用了,营养美味又好吃。

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